Xem nhanh
Bên những âm cỗ cúng mặn, nhiều gia đình còn chuẩn bị một mâm chay để cúng Phật trong các dịp lễ Tết, rằm, Phật Đản, giỗ hay rằm tháng 7. Những điều này cầu mong những may mắn, bình an đến với mọi người trong gia đình. Vậy mâm cúng chay gồm những gì là đầy đủ và hiệu quả nhất? Cùng với Chuyển nhà trọn gói giá rẻ tìm hiểu nhé!
Chè trôi nước
Hầu như mâm cúng chay nào của mỗi gia đình cũng đều xuất hiện món ăn này. Bên cạnh đó, chè trôi nước là một trong những món chay truyền thống của người Việt Nam từ xa xưa. Ngoài ra, rằm tháng giêng chính là dịp rất nhiều gia đình nấu chè trôi nước. Theo quan niệm của người xưa: Một điều vô cùng thú vị là khi bạn ăn chè trôi nước vào đầu năm mới, hanh thông và trôi chảy vẹn tròn, nó sẽ giúp mọi việc quanh năm hạnh phúc.
Gỏi ngó sen
Bạn sẽ không phải thắc mắc cỗ chay gồm những món gì nữa nhé với món gỏi ngó sen. Thưởng thức món gỏi ngó sen là món ăn khai vị đầu tiên sẽ làm nên sự khởi đâu thật hoàn hảo, tuyệt vời, gặp nhiều may mắn. Trong các dịp lễ giỗ chạp của người Hà Nội, gỏi ngó sen cũn không thể thiếu đặc biệt là khi thưởng thức trong mâm cỗ chay. Ở khu vực miền Nam, nộm gỏi hoa chuối, các món gỏi được biến tấu thành nộm rau muống.
Giò chay
Giò chay sẽ là món tiếp theo trong mâm cúng chay gồm những gì? Tuyệt đối không thể bỏ qua món giò chay, khi tìm hiểu mâm cỗ chay gồm món gì. Giò chay trong mâm cỗ chay thay vì một đĩa giò thủ hay giờ lụa. Bên cạnh đó, chọn một đĩa giò chay thanh đạm được làm từ váng đậu, tỏi tây, lá chuối cùng nhiều gia vị khác nhau. Bởi công thức làm cũng rất đơn giản đừng bỏ qua món ăn này khi làm mâm cỗ chay bạn nhé! Bạn cũng cảm nhận được một dư âm vô cùng đặc biệt trước khi thưởng thức. Trở nên đủ đầy và sang trọng hơn rất nhiều ột đĩa giò chay khiến mâm cỗ cúng Phật.
Đĩa trái cây tươi
Chứ không nhất định phải theo một công thức nào bạn có thể lựa chọn những loại hoa quả cúng Phật tùy theo nơi bạn sinh sống, trái cây theo mùa. Đó là một phần không thể thiếu được trên bàn thờ gia tiên và cả bàn thờ Phật với mâm ngũ quả, một bình hoa tươi cho mâm cỗ chay.
Xem thêm: Điểm qua 5 con vật phong thủy cho nhà mới
Nem rán chay
Dù làm mâm cúng mặn hay cúng chay, món nem rán chay luôn có mặt. Khi bạn thắc mắc mâm cúng chay gồm những gì, chắc chắn bạn sẽ nghĩ đến món nem rán chay xuất hiện đầu tiên trong suy nghĩ. Nem rán chay là một món ăn thuần Việt đầy sự thi vị và tinh tế. Các nguyên liệu làm nên món nem rán rất đơn giản: rau, củ, quả cuốn lại. Tiếp theo đó, mang rán giòn bằng dầu thực vật quá trời ngon luôn. Cho nên, trong mâm cỗ cúng Phật đây cũng là món chay không thể thiếu được. Chần chừ gì nữa, cùng nhau thử thôi chỉ với thời gian ngắn bạn đã có ngay một đĩa nem rán chay đủ hương vị, màu vàng tươi bắt mắt vô cùng.
Đậu phụ chiên vàng hoặc sốt nấm
Đậu phụ là một món ăn khác cũng không bao giờ thiếu trong mâm cỗ chay. Bạn có thể làm món đậu phụ chiên giòn hay sốt nấm hương cho mâm cỗ cúng chay thêm đủ đầy hương vị. Và món đậu phụ chiên vàng hoặc sốt nấm món ăn cũng được xem là thuần chay. Không cần quá cầu kỳ chỉ cần một món đậu phụ chiên sả ớt đậm đà nếu không thể cầu kì, cũng đủ để tạo nên một mâm cỗ chay ngon miệng rồi. Món đậu phụng chiên vàng hoặc sốt nấm sẽ giúp cân bằng khẩu vị khi có món nem rán trong mâm cỗ chay.
Canh
Cách nấu món canh chay cũng đơn giản nhưng hương vị vô cùng ấn tượng, lưu giữ về sau. Với một bát canh rau củ chay, với nhiều màu sắc tràn ngập: khoai tây vàng, súp lơ xanh, cà rốt đỏ, nấm, hành lá, nước dùng ngọt thanh. Món canh chay sẽ là món cuối sẽ giúp mâm cúng chay sẽ được cân bằng hơn. Vậy hãy sử dụng dịch vụ nấu cỗ thuê nhé, nếu trường hợp bạn không có thời gian. Trong trường hợp, thay vì phải bận bịu với việc chợ búa nấu nướng, bạn có thể đặt mâm cỗ chay tại nhà để thuận lợi.
Hy vọng với bài viết ngày hôm nay, sẽ giải đáp thắc mắc và trả lời cho bạn được câu hỏi mâm cúng chay gồm những gì? Chúc bạn có một mâm cúng chay như ý, ngon miệng.
Xem thêm: Thiềm thừ đặt ở đâu để đón nhiều tài lộc
